puszka.pl - pysznie!

Sos pomidorowy z pieczarkami i oliwkami

Podajemy z kuskusem, makaronem itp.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

1 szklanka przecieru pomidorowego
250 g pieczarek
2 ząbki czosnku
70 g (po odsączeniu) zielonych oliwek

3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
2 łyżeczki estragonu
kulka ziela angielskiego
szczypta ostrej papryki w proszku
sól

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w paski. Ząbki czosnku drobno siekamy. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek i chwilę smażymy. Dodajemy estragon i pieczarki. Solimy i smażymy mieszając aż pieczarki puszczą trochę soku. Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy ziele angielskie i paprykę. Gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut. Na koniec mieszamy z oliwkami.
Nadesłał(a) moni, dnia: Dec 13, 2013
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: