Zupa kalafiorowa z cytryną, zabielana
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
dla 6 osób
800 g kalafiora
2 l wywaru z warzyw
sok z 1 cytryny
1 szkl. mleka
1 szkl. śmietany
sól
ew. cukier
zielona pietruszka do posypania
Przygotowanie:
Rozdzielony na cząstki kalafior ugotować w osolonym wywarze z warzyw z dodatkiem skórki cytryny. Pod koniec gotowania dodać mleko.
Zupę podprawić śmietaną, sokiem z cytryny i ewentualnie cukrem. Przed podaniem dodać zieloną pietruszkę.
Twoje zapiski: