|
Pierożki wonton
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
pół łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 szklanki letniej wody
farsz:
5-6 kotletów sojowych
1 czerwona cebulka
3-4 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka chilli
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
pół łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 szklanki letniej wody
farsz:
5-6 kotletów sojowych
1 czerwona cebulka
3-4 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka chilli
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oliwy
Przygotowanie:
1. Składniki ciasta łączymy ze sobą, zagniatamy kilka minut i odstawiamy w chłodne miejsce (nie do lodówki).
2. Namoczone wcześniej kotlety sojowe kroimy w drobną kostkę, to samo robimy z papryką oraz cebulką, następnie na łyżce oliwy smażymy do chrupkości.
3. Zmniejszamy ogień i dodajemy pozostałe składniki, łącznie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
4. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko i wykrawamy koła (najlepiej małą szklanką :P), nakładamy po łyżeczce farszu i lepimy wedle własnych upodobań.
5. Pierożki gotujemy na parze, dosłownie 2-3 minuty, podajemy w zupie - u mnie bulion z wodorostami :)
2. Namoczone wcześniej kotlety sojowe kroimy w drobną kostkę, to samo robimy z papryką oraz cebulką, następnie na łyżce oliwy smażymy do chrupkości.
3. Zmniejszamy ogień i dodajemy pozostałe składniki, łącznie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
4. Ciasto rozwałkowujemy dość cienko i wykrawamy koła (najlepiej małą szklanką :P), nakładamy po łyżeczce farszu i lepimy wedle własnych upodobań.
5. Pierożki gotujemy na parze, dosłownie 2-3 minuty, podajemy w zupie - u mnie bulion z wodorostami :)
Nadesłał(a) mniumniu,
dnia: 2013-09-21 16:46:18.712
Źródło/autor przepisu: http://mniumniu.blogspot.com/
Źródło/autor przepisu: http://mniumniu.blogspot.com/
Twoje zapiski: