puszka.pl - pysznie!

Wegańskie bezglutenowe pieguski

Pyszne, całkiem zdrowe wegańskie pieguski z mąki ryżowej i syropu z agawy.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 18 ciasteczek

300 g mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju rzepakowego
6 łyżek ciepłego mleka roślinnego + 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 łyżeczki octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
4-5 łyżek syropu z agawy (60-70 ml)
50 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Mieszamy suche składniki: mąkę ryżową, sól i proszek do pieczenia. W 6 łyżkach ciepłego mleka roślinnego rozpuszczamy siemię lniane. Powstałą miksturę dodajemy do suchych składników. Dolewamy oleju, octu, syrop z agawy. Dodajemy ekstraktu waniliowego. Miksujemy wszystko, tak aby składnik się połączyły.

Czekoladę kroimy w małą kostkę. Formujemy ciasteczka, powinno powstać około 18 sztuk. Wkładamy po kilka kawałków czekolady do każdego z ciasteczek.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 st. C przez 18-20 minut.

Wskazówki i uwagi:

Ile kalorii?*

1 ciasteczko:

119 kcal
białko: 1,6 g; tłuszcze: 5,2 g; węglowodany: 17g, błonnik: 1,6 g;
żelazo: 0,7 mg; wapń: 13 mg; cynk: 0,5 mg

* ilość kalorii, a także zawartość składników odżywczych jest podana w przybliżeniu
Nadesłał(a) readeat, dnia: Aug 28, 2013
Źródło/autor przepisu: http://readeat.pl/weganskie-bezglutenowe-pieguski-z-maki-ryzowej/

Twoje zapiski: