"Placki ziemniaczane" z kiełków fasoli mung
Pewnego pięknego poranka naszła mnie ochota na placki ziemniaczane. Niestety nie miałam żadnych ziemniaków, ale znalazłam kiełki fasoli mung, które w jakiś sposób przypominały mi swoim wyglądem starte ziemniaki. Stąd właśnie pomysł na to danie.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
4 "placki"
330g kiełków fasoli mung w zalewie
5/6 łyżek mąki żytniej (można zastąpić inną)
olej do smażenia
5/6 łyżek mąki żytniej (można zastąpić inną)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Przełóż kiełki ze słoika do większej miski. Odlej 3/4 zalewy, w której znajdowały się kiełki. Mieszając dosypuj mąkę, aż do uzyskania spójnej formy.
Usmaż część (ok.1/4) kiełków na średnim ogniu. Używając łopatki staraj się jak najbardziej rozsmarować masę na patelni. Odczekaj ok.10s i przełóż na drugą stronę. Gdy obie strony przybiorą lekko brązowy kolor, uformuj masę na kształt grubszych placków.
Gotowe!! Smacznego !! ^^
Usmaż część (ok.1/4) kiełków na średnim ogniu. Używając łopatki staraj się jak najbardziej rozsmarować masę na patelni. Odczekaj ok.10s i przełóż na drugą stronę. Gdy obie strony przybiorą lekko brązowy kolor, uformuj masę na kształt grubszych placków.
Gotowe!! Smacznego !! ^^
Wskazówki i uwagi:
Kiełki fasoli mung kupiłam w Lidlu (firmy "VITASIA"), ale na pewno można takie lub podobne kupić w sklepie z orientalną żywnością.
Po przygotowaniu można dodać warzywa, takie jak brokuły, pomidory, ale również inne, według upodobań.
Po przygotowaniu można dodać warzywa, takie jak brokuły, pomidory, ale również inne, według upodobań.
Nadesłał(a) experimentacion,
dnia: 2013-08-04 22:34:36.512
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: