3-4 kromki bagietki
oliwa
tarty żółty ser (np. ementaler)
świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Zagotować bulion, dodać czosnek i na bardzo małym ogniu gotować ok. 30 min. Następnie dodać goździki, tymianek, szałwię i wino.
Na dnie głębokich talerzy ułożyć kromki bagietki, nasączyć je oliwą. Zupę można przecedzić lub nie. Gorącą zupą zalewać bagietki i całość posypać żółtym serem. Doprawić pieprzem. Jeść popijając dobrze schłodzone wino, najlepiej takie samo jak wlane do zupy.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2000-12-08 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: spisane z grupy pl.rec.kuchnia