buraki - 3 sztuki średniej wielkości
pestki słonecznika - garść
ocet balsamiczny
sól
Przygotowanie:
Buraki ugotować lub upiec i schłodzić. Pestki słonecznika uprażyć na złoty kolor. Buraki pokroić w cienkie plasterki i wyłożyć na talerzu tak, aby trochę na siebie nachodziły.
Polać lub skropić octem balsamicznym i posypać prażonymi pestkami.