puszka.pl - pysznie!

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

200 g ciecierzycy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oliwa
cebula
czosnek wg uznania
sol
przyprawy: papryka słodka i ostra, curry, pieprz czarny mielony

Przygotowanie:

Ciecierzycę namoczyć na noc. Z rana zalać nową wodą i gotować ok. 40 min, próbując co jakiś czas. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego wymieszanego ze szklanką ciepłej wody. Dusić przez 5 min.

Kiedy ciecierzyca będzie już prawie gotowa należy ją odcedzić i dodać do koncentratu. Posolić, dodać przyprawy i dusić na małym ogniu pod przykryciem do gotowości (u mnie to trwało ok. 20-30 min)
Podawać z ryżem lub makaronem.
Nadesłał(a) Vegan VicTorry, dnia: 2013-04-14 20:43:55.83
Źródło/autor przepisu: http://veganvictorry.blogspot.com/

Twoje zapiski: