1 dojrzałe awokado
1 sałata rzymska
kawałek ogórka
filiżanka mrożonego zielonego groszku
filiżanka kiełków z fasolki mung
sól i pieprz do smaku
sos: 2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka soku z cytryny
łyżka wody
łyżeczka agawy lub miodu
Przygotowanie:
Groszek zalać ciepłą woda i odstawić na 10 min do rozmrożenia, po czym odcedzić i wymieszać z kiełkami, pokrojonym ogórkiem, sałatą i awokado. Doprawić solą i pieprzem. Składniki na sos wymieszać ze sobą, a następnie z sałatą. Prawda, że proste? :)