puszka.pl - pysznie!

Wegańska pizza ze zmasowanym atakiem warzyw :)

Bardzo prosta w przede wszystkim pyszna wegańska pizza.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ciasto:
ok. 0,5 kg mąki
0,5 paczuszki świeżych drożdży
ok. 1 kubka ciepłej wody (nie wrzącej)
3 lub 4 łyżki oliwy lub oleju
łyżeczka soli

okład: przecier pomidorowy, pomidory, pieczarki, cebula, kiełbaska sojowa (lub wędlinka sojowa lub wcześniej podsmażone i przyprawione tofu), oliwki, papryka...i wszystko co tylko chcecie :)

Przygotowanie:

Do michy wsypujemy mąkę i łyżeczkę soli. W kubeczku rozrabiamy drożdże (w ciepłej wodzie ze szczyptą cukru). Później dodajemy je do mąki i dokładamy 3-4 łyżki oliwy lub oleju. Wygniatamy. Masa musi się ładnie rozciągać, ale nie może być lejąca. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodajemy mąkę. Jak za gęste to dodajemy trochę wody. Ciasto odkładamy na ok. pół godziny, aby trochę wyrosło.

W międzyczasie na patelni podsmażamy cebulkę, paprykę, pieczarki i jeśli macie ochotę, to możecie dodać też inne warzywa. Można też podsmażyć i przyprawić tofu. Później warzywa z patelni układamy na cieście, które znajduje się na blasze. Ciasto powinno być posmarowane przecierem pomidorowym. Na wierzch kładziemy pomidory i jeśli ktoś lubi, to może dorzucić oliwki. Ja jeszcze dodaję taką naturalną przyprawę do pizzy, którą można kupić na allegro u sprzedawcy, który nazywa się skworcu. No, ale wiadomo - można dodać przyprawy wg własnego uznania. Pizzę należy piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 20-30 min.

Pizza jest pysznista!
Nadesłał(a) koszka, dnia: 2013-02-12 18:46:25.813
Źródło/autor przepisu: przepis mojej mamy <3

Twoje zapiski: