puszka.pl - pysznie!

Pikantny makaron z sosem na bazie z oliwy z oliwek

Proste danie, jedno z moich ulubionych.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

makaron wstążki
świeża papryczka chili
1-2 ząbków czosnku
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 brokuła pokrojonego w różyczki
szczypta soli

Przygotowanie:

Różyczki brokuła ugotować wedle upodobania (ja gotuje 2-3 min od zagotowania się wody). Czosnek i papryczkę drobno pokroić. Natkę pietruszki posiekać. Makaron ugotować al dente. Do rondla wlać oliwę, dodać czosnek i chilli. Chwilę podgrzewać, aż oliwa stanie się bardziej płynna i czosnek z chilli uwolnią moc :)

Makaron polewamy sosem z oliwy, posypujemy natką pietruszki, mieszamy i dodajemy brokuły.

Wskazówki i uwagi:

Również smaczne bez brokułów.
Nadesłał(a) zooropa, dnia: Jan 24, 2013
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: