1 duża lub 2 małe cukinie
100 g nerkowców
1 duży pomidor
sól
pieprz
bazylia lub inne zioła, które lubimy
Przygotowanie:
Cukinie obrać i zrobić z niej spaghetti za pomocą spiralizatora. Jeśli go nie mamy, to można pokroić w cienkie paski lub zrobić wstążki za pomocą obieraczki do warzyw (wtedy to już będzie fettuccine :).
Pomidora zmiksować wraz z nerkowcami, solą i pieprzem na gładką masę. Wymieszać z cukinią i dodać bazylię. Proste i pyszne! :)
Wskazówki i uwagi:
Spiralizer, spiralizator to inaczej tarka spiralna. Jak to wygląda i działa można zobaczyć np. tutaj: http://www.youtube.com/watch?v=8DF5P-uLXwc - to jedna z wersji urządzenia.