puszka.pl - pysznie!

"Sushi" z cukinii

Bardzo proste i pyszne danie, idealne na imprezy :)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

cukinia
surowe warzywa (papryka, ogórek itd.)
kotlety sojowe
sos sojowy i orientalne przyprawy (do marynaty)
kiełki

+ potrzebna obieraczka do warzyw

Przygotowanie:

Kotlety sojowe gotujemy w osolonej wodzie, z odrobiną sosu sojowego. W międzyczasie myjemy i kroimy warzywa w krótkie paseczki. Kiedy kotlety będą ugotowane, należy je odcisnąć z nadmiaru wody (wody z gotowania nie trzeba wylewać do zlewu, można na niej zrobić jakiś sos, albo ugotować zupę :) - u mnie będzie z niej soczewicowa) i dodać marynatę z sosów.

Zostawić do ostygnięcia. Cukinię należy obieraczką pokroić na płaty. W te płaty będziemy zawijać warzywa z kotletami. To wszystko :)

Wskazówki i uwagi:

Nie należy pakować dużo 'nadzienia' na płaty, bo się nie będzie trzymało. Lepiej dać odrobinę mniej.
Nadesłał(a) bonamartinka, dnia: 2013-01-06 14:27:05.439
Źródło/autor przepisu: http://zwegowani.pl/koreczki-z-cukinii/ - trochę zmieniłam, jak widać :)

Twoje zapiski: