puszka.pl - pysznie!

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

dynia
pomidory z puszki
cebula
czosnek wg uznania
1/2 szklanki mleka roślinnego
wiórki kokosowe - 1/4 szklanki

olej do smażenia
sól
co najmniej łyżka curry
+ ryż

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w pióra i podsmażyć razem z pokrojonym drobno czosnkiem. Dodać pokrojoną w sporą kostkę dynię i smażyć ok. 5 minut. Zalać wszystko pomidorami z puszki i dodać naprawdę sporo curry (u mnie to ponad łyżka tej przyprawy) i dusić 15 minut. Później dodać wiórki kokosowe i mleko roślinne.

Dusić aż sos zrobi się bardzo gęsty. Podawać z ryżem.
Nadesłał(a) hans_kotz, dnia: Nov 2, 2012
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: