puszka.pl - pysznie!

Kopytka z pietruszką

Mało dietetyczne danie, ale mówi się trudno ;) Nie zjadamy zatem 30 sztuk, staramy się pohamować przy 20 ;)


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 50 sztuk

1/2 kilograma ziemniaków
kostka 200 g chudego twarogu
pęczek natki pietruszki
150 gram mąki
10 gram otrębów
sól

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i ostudzić, najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Przecisnąć przez praskę wraz z serem. Dodać poszatkowaną na drobno pietruszkę oraz mąkę z otrębami i wymieszać bardzo dokładnie - mi w tych wszystkich czynnościach pomaga Thermomix, który załatwia sprawę w 2 minuty (poz. interwał). Doprawić do smaku solą.

Ciasto przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i uformować wałeczki, kroić w romby. Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i czekać aż wypłyną.
Nadesłał(a) koralina, dnia: 2012-09-26 22:00:22.67
Źródło/autor przepisu: http://quchniawege.blogspot.com/2012/09/kopytka-z-pietruszka.html

Twoje zapiski: