puszka.pl - pysznie!

Bezglutenowy owocowo-orzechowy brownie


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 szklanki mąki z brązowego ryżu
1 szklanka cukru trzcinowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka mleka kokosowego
1 łyżka cynamonu
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki karobu
3 łyżki dżemu truskawkowego
3/4 szklanki rodzynek
kilka daktyli
duża garść orzechów włoskich
garść nerkowców
2 banany
kilka kropel esencji migdałowej

Przygotowanie:

Rodzynki i daktyle zalewam gorącą wodą i moczę przez jakiś czas. Orzechy siekam drobno. Pozostałe składniki wsypuję/wlewam do miski, wrzucam odsączone rodzynki i daktyle oraz posiekane orzechy. Całość miksuję do uzyskania gładkiej masy, wylewam do preferowanej foremki i piekę przez około 40 minut w 180 st. C.

Wskazówki i uwagi:

Równie dobrze można użyć zwykłej pszennej mąki zamiast ryżowej, wody czy mleka sojowego zamiast kokosowego, białego cukru zamiast trzcinowego, kakao zamiast karobu... Jednak ja chciałam, aby wyszło w 'zdrowszej' wersji.
Nadesłał(a) grubcieen, dnia: Sep 23, 2012
Źródło/autor przepisu: http://weganizacja.blogspot.co.uk/2012/09/bezglutenowy-owocowo-orzechowy-brownie.html

Twoje zapiski: