puszka.pl - pysznie!

Sałata z ciecierzycą i orzechami

Moja sałatka z ciecierzycą powstała z produktów, które akurat miałam pod ręką. Efekt całkiem fajny - lekkie danie, którym można się najeść ;). Ja robiłam dla siebie, ale i tak wyszło tego dość dużo. Składniki dodawałam 'na oko', także proszę się nie przerazić proporcjami w opisie ;).


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

1/2 szklanki ciecierzycy suchej (lub odpowiednia ilość z puszki)
sałata (dowolna)
liście z 1 buraka
2 garści orzechów laskowych
2 łyżki oliwy z oliwek
zioła prowansalskie
oregano

Przygotowanie:

Ciecierzycę namoczyć w wodzie (10-12 godzin). Gotować do miękkości przez ok. 60-90 minut.

Liście sałaty i buraka podzielić na małe kawałki. Dodać orzechy laskowe, ciecierzycę i oliwę z oliwek. Doprawić ziołami prowansalskimi i oregano według uznania ;)
Nadesłał(a) Madhavi, dnia: 2012-08-20 20:25:47.384
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: