Kasza jaglana "po francusku"
Można serwować jako główne danie, dodatek do kotleta czy użyć jako farszu do gołąbków, papryki faszerowanej itp.
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
3
1 szkl. kaszy jaglanej
2 duże cebule
1/2 dużego jogurtu (200 g)
3 łyżki musztardy francuskiej
1 łyżka sosu sojowego jasnego
natka pietruszki
2 łyżki oleju
sól, pieprz
2 duże cebule
1/2 dużego jogurtu (200 g)
3 łyżki musztardy francuskiej
1 łyżka sosu sojowego jasnego
natka pietruszki
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Przygotowanie:
Kaszę ugotować do miękkości w 2 szkl. osolonej wody.
W tym czasie cebulę pokroić w pióra. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Powinna się zeszklić i zmięknąć. Dodać sos sojowy, musztardę. Wymieszać. Zdjąć patelnię z ognia. Dodać jogurt. Dorzucić kaszę i dokładnie wszystko razem wymieszać.
W tym czasie cebulę pokroić w pióra. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i dusić pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Powinna się zeszklić i zmięknąć. Dodać sos sojowy, musztardę. Wymieszać. Zdjąć patelnię z ognia. Dodać jogurt. Dorzucić kaszę i dokładnie wszystko razem wymieszać.
Wskazówki i uwagi:
Kaszę jaglaną gotujemy bez mieszania na małym ogniu pod przykryciem aż wygotuje się woda, a kasza zmięknie. Jeśli nie ma już wody, a kasza jest jeszcze twardawa, to możemy wstawić ją w przykrytym garnku do niskonagrzanego piekarnika, aby sobie doszła.
Nadesłał(a) creedd,
dnia: 2012-07-17 20:09:03.053
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: