Pikantny pasztet paprykowy
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
1 marchewka
1 pietruszka
1/8 selera
1 papryka
2 świeże papryczki pepperoni
200-250 g soczewicy czerwonej
bulion warzywny
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, kminek, owoc jałowca, czosnek
1 pietruszka
1/8 selera
1 papryka
2 świeże papryczki pepperoni
200-250 g soczewicy czerwonej
bulion warzywny
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, kminek, owoc jałowca, czosnek
Przygotowanie:
Zmielić soczewicę i owoc jałowca. Starte warzywa (oprócz jednej papryczki pepperoni) udusić na oliwie. Dodać zmieloną soczewicę, bulion i przyprawy oraz pokrojoną drobno pozostałą papryczkę. Gotować, aż będzie miękkie.
Wskazówki i uwagi:
Powstały pasztet jest dość pikantny, jeśli ktoś nie lub ostrego lepiej użyć jednej papryczki. Doprawiać należy do smaku.
Twoje zapiski: