Jest to wersja poprzedniej (brokułowej) surówki z uwzględnieniem seniorów, znaczy się miękka. I bez brokułów, bo one miękkie są dopiero po ugotowaniu, a to już by nie była surówka ;)
oliwa z oliwek
odrobina octu balsamicznego
szczypta soli, nieco pieprzu
Przygotowanie:
Warzywa kroimy w drobną kostkę i mieszamy. Dosypujemy kwiatki ogórecznika (cudne, niebieskie!) i delikatnie mieszamy, żeby nie zostały przytłoczone resztą barw. Przyprawiamy oliwą, solą i resztą :)
Wskazówki i uwagi:
Nie trzeba się bać świeżego ogórka w połączeniu z pomidorem, oliwa ochroni wszystkie witaminki :) Można się cieszyć kolorową surówką ;)
Nadesłał(a) Luna7,
dnia: 2012-07-07 11:56:20.614
Źródło/autor przepisu: przepis własny