Zielona fasolka z ziemniakami
Szybkie, tanie i smaczne danie obiadowe.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
4
mrożona zielona fasolka szparagowa
2-3 cebule
4-5 ugotowanych ziemniaków
sól, świeżo mielony pieprz
kminek, kolendra, gorczyca, cytryna, kurkuma
2-3 cebule
4-5 ugotowanych ziemniaków
sól, świeżo mielony pieprz
kminek, kolendra, gorczyca, cytryna, kurkuma
Przygotowanie:
Na oliwie z kurkumą, gorczycą, kminkiem i kolendrą usmażyć cebulę pokrojoną w talarki lub piórka, dodać fasolkę. Gdy się rozmrozi i trochę odparuje, dodać pokrojone w talarki, ugotowane ziemniaki.
Całość doprawić sokiem z cytryny (połówka dużej cytryny powinna wystarczyć), solą i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :)
Całość doprawić sokiem z cytryny (połówka dużej cytryny powinna wystarczyć), solą i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :)
Wskazówki i uwagi:
* Jeśli ziemniaki będą gorące lub za miękkie całość zamieni się w pulpę.
*Gorczyca i kurkuma nie są konieczne, z pozostałych przypraw radziłabym nie rezygnować, można dodać trochę tymianku.
*Gorczyca i kurkuma nie są konieczne, z pozostałych przypraw radziłabym nie rezygnować, można dodać trochę tymianku.
Twoje zapiski: