puszka.pl - pysznie!

"Makaron" z cukinii z sosem marinara (na surowo)

Pyszny makaron z sosem bez gotowania. Dzięki suszonym pomidorom, oliwie i przyprawom sos smakuje jak gotowany. Makaron z cukinii to lżejsza i subtelniejsza wersja tradycyjnego. I znacznie prostsza w przygotowaniu!


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

sos:
pomidor (pokrojony)
1/2 lub cała papryka czerwona (pokrojona)
kilka suszonych pomidorów
oliwa z oliwek (parę łyżek)
ząbek czosnku (pokrojony lub wyciśnięty)
bazylia, oregano (dużo, nie szczędzić)
sól, pieprz
ew. odrobina chili

makaron:
1 duża cukinia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki sosu miksujemy lub blendujemy.

Cukinię obieramy nożem do obierania warzyw, tworząc "wstążki", kontynuujemy aż dojdziemy do ziaren (tę część cukinii odkładamy, możemy ją później wykorzystać w innej potrawie). Tak przygotowany "makaron" mieszamy z sosem i podajemy.
Nadesłał(a) sylvia, dnia: Jun 22, 2012
Źródło/autor przepisu: http://www.youtube.com/watch?v=eLi5657CSos&feature=related

Twoje zapiski: