Surówka warzywna
Rano wyrywając kartkę z kalendarza na odwrocie zobaczyłam ten przepis. Zaciekawił mnie, zrobiłam i wyszła całkiem smaczna surówka :)
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
2 średnie marchewki
1/4 małej kapusty włoskiej
mała pietruszka
kawałek pora
mały seler
kiszony ogórek
winne jabłko
3 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
cukier
sól
1/4 małej kapusty włoskiej
mała pietruszka
kawałek pora
mały seler
kiszony ogórek
winne jabłko
3 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
cukier
sól
Przygotowanie:
Warzywa myjemy, obieramy i osączamy. Marchewkę, pietruszkę, seler ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy z olejem i sokiem z cytryny. Kapustę drobno szatkujemy, solimy, wygniatamy w rękach. Obrany ogórek i jabłko kroimy w drobną kostkę, a umyty starannie por w cienkie połplasterki.
Wszystkie składniki surówki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i cukrem.
Wszystkie składniki surówki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i cukrem.
Twoje zapiski: