Banany wyjmujemy z zamrażalnika. Migdały zalewamy wrzątkiem, obieramy i miksujemy z odrobiną wody. Następnie dodajemy obrane i pokrojone gruszki, kakao oraz karob. Ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy zmożone banany i ponownie miksujemy na gładką masę. Mus można podawać od razu lub lekko schłodzony w lodówce.
Wskazówki i uwagi:
*Banany obieramy ze skórki i wkładamy do zamrażarki na kilka godzin.