puszka.pl - pysznie!

Papryka faszerowana pieczarkami z ryżem i oliwkami

W sam raz na przystawkę lub przyjęcia :)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 4

2 papryki
ok. 300 g pieczarek
1-2 cebule
ok. 0,5 szklanki ryżu
oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Papryki rozciąć na pół, wyczyścić z pestek i błon. Ugotować ryż. Cebulę posiekać w drobną kostkę, podsmażyć na patelni, pieczarki posiekać/zmielić, dodać do smażącej się cebuli, udusić. Dodać ugotowany i odcedzony ryż, doprawić do smaku, dobrze wymieszać.

Nadziać farszem papryki, wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 180 st. C. Piec 10-15 min.
Nadesłał(a) mena77, dnia: 2012-04-30 15:02:41.14
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: