Puree dyniowo-ziemniaczane
Bajecznie kolorowe :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ziemniaki - zwykłe i/lub bataty
podobna ilość dyni (hokkaido i piżmowa są o tyle fajne, że konsystencją przypominają ziemniaki - zawierają mało wody)
mleko kokosowe (można zmiksować wiórki kokosowe z niedużą ilością wody), sojowe lub inne
sól
ew. inne przyprawy - np. gałka muszkatołowa lub curry
Przygotowanie:
Dynię i ziemniaki pokroić w kostkę - ziemniaki drobniej, bo inaczej dłużej się gotują. Ugotować lub upiec razem i ugnieść z przyprawami i odrobiną mleka kokosowego lub innego.
Pieczenie: ok. 60 min w 180 st. C lub 40 min w 200 st. C.
Twoje zapiski: