Dżem morelowo-jabłkowy
Na pewno są podobne przepisy, ale podaję swój sposób na smaczny i zdrowy dżemik, do chlebka razowego idealny :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
morele suszone - 2 garście
jabłka - 3-4
szczypta cynamonu
ok. łyżeczka kardamonu
jabłka - 3-4
szczypta cynamonu
ok. łyżeczka kardamonu
Przygotowanie:
Do garnka wrzucamy morele suszone i polewamy odrobiną gorącej wody. Włączamy gaz i dusimy chwilę na wolnym ogniu. Dodajemy pokrojone drobno i obrane ze skórki jabłka.
Najpierw pod przykryciem chwilę dusimy, a jeśli owoce puszczą za dużo soku, to odkrywamy by część wody odparowała. Dodajemy przyprawy wg uznania. Po czym - jeśli jabłka i morele są już miękkie, miksujemy wszystko blenderem na gładką masę.
Proporcje moreli w stosunku do jabłek można dowolnie zmieniać w zależności czy wolimy mieć słodszy dżem (wtedy więcej moreli).
Najpierw pod przykryciem chwilę dusimy, a jeśli owoce puszczą za dużo soku, to odkrywamy by część wody odparowała. Dodajemy przyprawy wg uznania. Po czym - jeśli jabłka i morele są już miękkie, miksujemy wszystko blenderem na gładką masę.
Proporcje moreli w stosunku do jabłek można dowolnie zmieniać w zależności czy wolimy mieć słodszy dżem (wtedy więcej moreli).
Nadesłał(a) magdalenka91,
dnia: 2012-02-07 22:14:25.431
Źródło/autor przepisu: sam pomysł gdzieś w internecie znalazłam
Źródło/autor przepisu: sam pomysł gdzieś w internecie znalazłam
Twoje zapiski: