puszka.pl - pysznie!

Grzyby duszone w pomidorowej marchewce z cebulą (na zimę lub na bieżąco)

Warto przygotować sobie takie przetwory, kiedy nie mamy za bardzo czasu na gotowanie (praca, studia). Wtedy otwieramy, podgrzewamy i w środku zimy zjadamy pożywne, smaczne danie. Zawsze miło powspominać jesień.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

3 kg gotowanych grzybów
1 kg cebuli
1/2 kg marchewki
1/2 l oleju
1,5 l przecieru pomidorowego
cukier
sól
pieprz

Przygotowanie:

Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce. Przysmażyć je na oleju, w dużym garnku, do miękkości. Dodać przecier i dusić chwilę razem. Dodać grzyby i przyprawy, podusić dłuższą chwilę. Przełożyć do słoików, zawekować.

Wskazówki i uwagi:

Oczywiście można kilka razy zmniejszyć proporcje i otrzymać smaczne danie na kolację lub obiad.
Nadesłał(a) Marta Jermaczek, dnia: Sep 11, 2000
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: