Uniwersalna gorąca pasta pomidorowa
Przepis dla każdego wielbiciela pomidorów. Jego wykorzystanie w planach na śniadania, obiady i kolacje zależy tylko od fantazji podającego ;>
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
1
olej
2 ząbki czosnku
pół cebuli
2 dojrzałe pomidory
2 plastry sera żółtego
sól, pieprz, oregano, majeranek
Opcjonalnie:
kawałek dowolnej papryki, więcej pomidorów/więcej sera - ten przepis jest bardzo elastyczny :>
2 ząbki czosnku
pół cebuli
2 dojrzałe pomidory
2 plastry sera żółtego
sól, pieprz, oregano, majeranek
Opcjonalnie:
kawałek dowolnej papryki, więcej pomidorów/więcej sera - ten przepis jest bardzo elastyczny :>
Przygotowanie:
1. Obieramy pomidory ze skórki (zalewamy je na chwilę wrzątkiem, sama schodzi).
2. Rozgrzewamy niewielką ilość oleju na patelni.
3. Wyciskamy przez praskę czosnek na patelnię, sypiemy trochę oregano, kroimy drobno cebulę i podsmażamy ją aż się zeszkli...
4. ...w tym czasie wykrajamy z pomidorów gniazda nasienne, kroimy je byle jak i dorzucamy na patelnię. Sypiemy sól, pieprz i majeranek.
5. Kiedy pomidory się rozgrzeją, można je rozdrobnić na papkę i dorzucić ser żółty. Mieszamy aż ser stopi się i powstanie w miarę jednolita masa.
6. Podajemy od razu, gorącą i aromatyczną, a z czym...
2. Rozgrzewamy niewielką ilość oleju na patelni.
3. Wyciskamy przez praskę czosnek na patelnię, sypiemy trochę oregano, kroimy drobno cebulę i podsmażamy ją aż się zeszkli...
4. ...w tym czasie wykrajamy z pomidorów gniazda nasienne, kroimy je byle jak i dorzucamy na patelnię. Sypiemy sól, pieprz i majeranek.
5. Kiedy pomidory się rozgrzeją, można je rozdrobnić na papkę i dorzucić ser żółty. Mieszamy aż ser stopi się i powstanie w miarę jednolita masa.
6. Podajemy od razu, gorącą i aromatyczną, a z czym...
Wskazówki i uwagi:
Pastę można podawać na wiele sposobów. Ja zaczęłam od zwykłych kanapek (chleb razowy i na to duuużo gorącej pasty), cudo sprawdziło się też jako farsz do naleśników, dziś zaś zjadłam z bułkami drożdżowymi na parze - smakowało jak domowa pizza :>
Twoje zapiski: