Makaron z cukinią i orzechami włoskimi
Szybki, łatwy i smaczny
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
2
makaron gryczany (bo zdrowy, smaczny i gotuje się 3 minuty! ale może być inny)
mała cukinia (nawet nie cała)
1-2 cebule
orzechy włoskie
pomidor (ma być dodatkiem, więc nie dużo, by nie zdominował smaku)
opcjonalnie: zielona pietruszka, świeża bazylia (ja przyprawiłam tylko solą i dużą ilością pieprzu)
masło (ew. oliwa)
czosnek (świeży)
mała cukinia (nawet nie cała)
1-2 cebule
orzechy włoskie
pomidor (ma być dodatkiem, więc nie dużo, by nie zdominował smaku)
opcjonalnie: zielona pietruszka, świeża bazylia (ja przyprawiłam tylko solą i dużą ilością pieprzu)
masło (ew. oliwa)
czosnek (świeży)
Przygotowanie:
Na maśle (wtedy lepszy smak) podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka, po chwili dorzucamy cukinię (pokrojoną w cienkie plastry) - podsmażamy i od razu solimy.
Drobniutko kroimy pomidora i dodajemy do w.w., po chwili dorzucamy posiekany czosnek, ale nie smażymy go za długo. Na koniec dodajemy posiekane orzechy.
Mieszamy od razu z makaronem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i świeżą bazylię (oczywiście jak mamy ;)
Drobniutko kroimy pomidora i dodajemy do w.w., po chwili dorzucamy posiekany czosnek, ale nie smażymy go za długo. Na koniec dodajemy posiekane orzechy.
Mieszamy od razu z makaronem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i świeżą bazylię (oczywiście jak mamy ;)
Wskazówki i uwagi:
Można użyć dowolnych przypraw do smaku, ale to zestawienie smakowe moim zdaniem oprócz soli i pieprzu nic nie potrzebuje :)
Twoje zapiski: