Korzenna zupa cebulowa.
Zupa zainspirowana przepisem z opakowania przyprawy. Smaczna, tania, szybka do zrobienia, a co najważniejsze - zawsze się udaje! ;)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
2
1 l. wody
2 łyżki oleju
3 średnie cebule
1 ząbek czosnku
6 goździków
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżka cukru
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżka mąki
0,5 łyżeczki tymianku.
2 listki laurowe
1 marchewka
2 łyżki oleju
3 średnie cebule
1 ząbek czosnku
6 goździków
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżka cukru
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżka mąki
0,5 łyżeczki tymianku.
2 listki laurowe
1 marchewka
Przygotowanie:
Gotujemy wodę, odkładamy jeden kubek wody, w nim rozprowadzamy mąkę i ponownie wlewamy do zupy. Cebulę kroimy na pół, a połówki na plastry, po czym smażymy na oleju bardzo krótko, aż cebula będzie szklista. Wrzucamy ją do zupy razem z przyprawami, czosnkiem i marchewką. Gotujemy aż marchewka będzie miękka. Rewelacyjnie smakuje z grzankami.
Wskazówki i uwagi:
W wersji nie-wegańskiej proponuję dodać łyżkę masła, zupa będzie dużo delikatniejsza.
Nadesłał(a) ruda_gorzka,
dnia: 2011-10-17 18:07:37.03
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: