puszka.pl - pysznie!

Naleśnikowa lazania z pieczarkami

Szybkie i sycące danie, bez zapiekania.


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

naleśniki (5-6 sztuk)
- 6 jajek
- 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej/skrobi
- pół łyżeczki soli
- pół szklanki mleka 0,5%

farsz
- pół kilograma pieczarek
- 2 cebule
- przyprawy + ketchup
- cebulka prażona

Przygotowanie:

naleśniki

Wszystko wymieszać (można blenderem) i smażyć na gorącym teflonie bez tłuszczu.

farsz

Pieczarki czyścimy, część kroimy, a część trzemy na tarce. Na patelni przysmażamy (z odrobiną oliwy) cebulkę, dodajemy pieczarki i przyprawy. Dusimy około 15 minut.

Wskazówki i uwagi:

Proponuję przygotować najpierw farsz, a później smażyć naleśniki. Kładziemy pierwszego naleśnika na dużym talerzu, nalewamy chochlą kolejną porcję na patelnię i w tym czasie smarujemy pieczarkami tego usmażonego, przykrywamy kolejnym itd. Nic nie trzeba zapiekać, wystarczy później przekroić powstałą "lazanię" na tyle porcji, ile nam trzeba i przełożyć na czyste talerzyki. "Lazania" trzyma się kupy, nic się nie rozwala.
Nadesłał(a) koralina, dnia: 2011-11-01 19:24:20.441
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: