puszka.pl - pysznie!

Warzywna patelnia z kuskusem

Szybkie danie. Bardzo sycące i banalnie proste.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: 2

- cukinia
- bakłażan
- pomidor
- ok. 2 łyżek kaszy kuskus
- ew. zielona pietruszka
- oliwa
- przyprawy, w moim przypadku: sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka słodka

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę. Cukinię wrzucić na rozgrzaną oliwę, a gdy się zarumieni dodać bakłażana. Gdy bakłażan już odrobinę zmięknie (na patelni wytworzy się trochę wody z warzyw) dodać pomidora i kuskus.

Poczekać aż kasza zmięknie (kilka chwil), doprawić i na sam koniec posypać zieloną pietruszką.
Nadesłał(a) dak0ta, dnia: 2011-09-29 21:15:31.586
Źródło/autor przepisu: Dak0ta

Twoje zapiski: