puszka.pl - pysznie!

Bukiet warzyw z brązowym ryżem, oliwkami, kaparami i mozarellą

Proste, wegetariańskie danie na każdą kieszeń przygotowywane w parowarze (na parze)


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 4 osób

brokuł
kalafior
2 duże marchewki
pomidor
papryka
cebula
oliwki
ryż brązowy
czosnek
+ opcjonalnie inne warzywa do smaku
kapary
mozarella

Przygotowanie:

1) Na jedno piętro parowaru wrzucamy podzielony na "różyczki" kalafior i brokuł.
2) Na drugie piętro wrzucamy pokrojoną w plastry marchew i pomidory, posiekaną w paski paprykę, posiekaną w kostkę cebulę i całe oliwki.
3) Dodatkowo wyciskamy czosnek i wcieramy go bezpośrednio do ryżu gotowanego na najwyższym piętrze parowaru.

Na koniec całość podaną razem na talerzu obsypujemy kaparami oraz startym na tarce serem mozarella. Całość możemy zaromatyzować świeżymy ziołami.

Wskazówki i uwagi:

danie należy podawać od razu po zdjęciu z parowaru aby ser się lekko rozpuścił. a na koniec polewamy paroma kroplami sosu tao-tao - smacznego.
Nadesłał(a) senegall, dnia: Jul 2, 2011
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: