Bukiet warzyw z brązowym ryżem, oliwkami, kaparami i mozarellą
Proste, wegetariańskie danie na każdą kieszeń przygotowywane w parowarze (na parze)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
brokuł
kalafior
2 duże marchewki
pomidor
papryka
cebula
oliwki
ryż brązowy
czosnek
+ opcjonalnie inne warzywa do smaku
kapary
mozarella
kalafior
2 duże marchewki
pomidor
papryka
cebula
oliwki
ryż brązowy
czosnek
+ opcjonalnie inne warzywa do smaku
kapary
mozarella
Przygotowanie:
1) Na jedno piętro parowaru wrzucamy podzielony na "różyczki" kalafior i brokuł.
2) Na drugie piętro wrzucamy pokrojoną w plastry marchew i pomidory, posiekaną w paski paprykę, posiekaną w kostkę cebulę i całe oliwki.
3) Dodatkowo wyciskamy czosnek i wcieramy go bezpośrednio do ryżu gotowanego na najwyższym piętrze parowaru.
Na koniec całość podaną razem na talerzu obsypujemy kaparami oraz startym na tarce serem mozarella. Całość możemy zaromatyzować świeżymy ziołami.
2) Na drugie piętro wrzucamy pokrojoną w plastry marchew i pomidory, posiekaną w paski paprykę, posiekaną w kostkę cebulę i całe oliwki.
3) Dodatkowo wyciskamy czosnek i wcieramy go bezpośrednio do ryżu gotowanego na najwyższym piętrze parowaru.
Na koniec całość podaną razem na talerzu obsypujemy kaparami oraz startym na tarce serem mozarella. Całość możemy zaromatyzować świeżymy ziołami.
Wskazówki i uwagi:
danie należy podawać od razu po zdjęciu z parowaru aby ser się lekko rozpuścił. a na koniec polewamy paroma kroplami sosu tao-tao - smacznego.
Nadesłał(a) senegall,
dnia: 2011-07-02 15:54:20.376
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: