puszka.pl - pysznie!

Wegetariański warkoczyk wikinga

Warkoczyk jest doskonały dla dzieci - łatwo w nim przemycić wartościowe produkty, których dzieci nie chcą jeść i innej formie. Doskonały na pikniki.


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 12 osób

ciasto:
kostka masła
3 szklanki mąki
woda
+ białko (lub mleko) do posmarowania wierzchu

farsz:
3 papryki kolorowe
200 g pieczarek
2 cebule czerwone
ok. 200-300 g sera zółtego
sól
pieprz
zielenina: natka pietruszki, koperek, bazylia

Przygotowanie:

Zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy na kwadrat około 30x30 cm.

Warzywa kroimy w kostkę, ser ucieramy, przyprawiamy, mieszamy. Farsz rozkładamy po środku przygotowanego ciasta, które nacinamy ukośnie w odstępach 3cm i zaplatamy w warkoczyk.

Układamy w formie, wierzch smarujemy białkiem (lub mlekiem). Pieczemy około 30 minut w temp. 200°C. Następnie zmniejszamy temperaturę do 170°C i pieczemy przez kolejne 30 minut.

Wskazówki i uwagi:

Polecam dla dzieci, które twierdzą, że nie lubią sera i warzyw ;)
Nadesłał(a) grajka, dnia: Jul 2, 2011
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: