puszka.pl - pysznie!

Pieczarki faszerowane jajkiem


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 2 osób

6 dużych pieczarek
cebula
2 jajka
łyżka chudej śmietany
łyżeczka natki pietruszki
sól
pieprz
łyżeczka oliwy do smażenia

Przygotowanie:

1. Ogonki pieczarek posiekać i podsmażyć na oliwie z pokrojoną cebulą.
2. Jajka ugotować na twardo, rozgnieść widelcem, wymieszać z cebulą i ogonkami pieczarek, dodać śmietanę i posiekaną pietruszkę, przyprawić.
3. Masą nafaszerować kapelusze pieczarek, upiec w piekarniku (ok. 15 minut) lub na patelni bez tłuszczu.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Jun 30, 2000
Źródło/autor przepisu: Uroda nr 6/2000

Twoje zapiski: