soczewica (ponad 0,5 szklanki)
cebula
oliwki bez pestki
czosnek (2 ząbki)
olej do smażenia
ew. sól
ew. pieprz
Przygotowanie:
Soczewicę podsmażamy na małej ilości oleju. Dolewamy 2-3 razy tyle wody (1-1,5 szkl.) i gotujemy około 20 min.
W tym czasie podsmażamy na innej patelni cebulę. Kiedy ma złoty kolor, dorzucamy pokrojone oliwki i posiekany czosnek. Dodajemy do ugotowanej soczewicy i mieszamy.
Wskazówki i uwagi:
Wiem, że nie podaję składników dokładnie, ale każdy i tak dodaje wg własnego smaku :P Co do przypraw, mimo że jestem ich miłośniczką, oliwki i czosnek są wystarczające. Można ewentualnie dodać sól i pieprz, ale niekoniecznie.