Ciepło-zimna sałatka z pomidorów i soczewicy z pestkami
Sałatka, która może być osobnym posiłkiem. Sycąca i pyszna!
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
2
ok. 50 g czerwonej/ zielonej soczewicy
sól
2-3 pomidory
2 garście pestek dyni
1 garść pestek słonecznika
1 garść pestek siemienia
oliwa
ocet balsamiczny
ew. pieprz
ew. zioła
sól
2-3 pomidory
2 garście pestek dyni
1 garść pestek słonecznika
1 garść pestek siemienia
oliwa
ocet balsamiczny
ew. pieprz
ew. zioła
Przygotowanie:
Ugotować soczewicę (ok. 20-30 min.), odcedzić.
Pomidory (mogą być sparzone i obrane) pokroić w kosteczkę, dodać uprażone pestki, polać oliwą i octem (więcej niż do zwykłej sałatki, bo dojdzie jeszcze soczewica), wymieszać, odstawić.
Jeszcze ciepłą soczewicę dodać do pomidorów i wymieszać. Ewentualnie, jeśli potrzeba, dodać oliwy czy octu. Można popieprzyć, dodać ziół. Na chwilę odstawić, żeby się wszystko połączyło.
Smacznego!
Pomidory (mogą być sparzone i obrane) pokroić w kosteczkę, dodać uprażone pestki, polać oliwą i octem (więcej niż do zwykłej sałatki, bo dojdzie jeszcze soczewica), wymieszać, odstawić.
Jeszcze ciepłą soczewicę dodać do pomidorów i wymieszać. Ewentualnie, jeśli potrzeba, dodać oliwy czy octu. Można popieprzyć, dodać ziół. Na chwilę odstawić, żeby się wszystko połączyło.
Smacznego!
Wskazówki i uwagi:
Za pierwszym razem miałam resztkę i czerwonej i zielonej soczewicy, więc ugotowałam je razem :)
Jeśli macie jakieś pomysły, jakie dodatki można by użyć, jakieś warzywo, czy coś, pisać, chętnie wypróbuję! Np. może zielony groszek do tego? ;)
Jeśli macie jakieś pomysły, jakie dodatki można by użyć, jakieś warzywo, czy coś, pisać, chętnie wypróbuję! Np. może zielony groszek do tego? ;)
Nadesłał(a) ruta,
dnia: 2011-04-28 22:41:48.032
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: