1 dojrzałe mango
2 małe cebulki ze szczypiorkiem
kilka (około 5) liści sałaty
garść pestek słonecznika
świeżo mielony pieprz
sól
ulubione kiełki (garść lub więcej)
dressing: sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego
1 łyżeczka sosu sojowego
szczypta pieprzu kajeńskiego
szczypta soli
Przygotowanie:
Mango pokroić w kostkę, cebulki w krążki. Sałatę opłukać, podrzeć na kawałki (nie kroić). Mango, cebulkę i sałatę wymieszać w misce, posolić i popieprzyć, dodać pestki słonecznika.
Przygotować dressing: do kubeczka wlać sok z cytryny, oliwę, sos sojowy, dodać pieprz kajeński i sól, dobrze wymieszać.
Polać sałatkę, dobrze wszystko ze sobą wymieszać i na końcu dodać kiełki (około jednej garści albo więcej jak ktoś lubi)... i gotowe.
Nadesłał(a) Sweetfairy,
dnia: 2011-03-20 19:39:52.041
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.