puszka.pl - pysznie!

Sos francuski zapiekankowy


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 6 osób

2 łyżki masła
1/4 filiżanki posiekanej cebuli
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego

filiżanka pasteryzowanej kwaśnej śmietany
1/4 filiżanki ketchupu
1/4 filiżanki posiekanych oliwek
1/2 filiżanki małych, pasteryzowanych grzybków

Przygotowanie:

W rondelku roztopić masło. Dodać cebulę i zrumienić ją ciągle mieszając. Oprószyć mąką, doprawić solą, pieprzem i zielem angielskim. Dobrze wymieszać.

Następnie dodać śmietanę i ketchup. Podgrzewać przez 2-3 minuty na małym ogniu, do momentu rozklejenia się mąki. Ciągle mieszać, aby nie potworzyły się grudki. Po zdjęciu z ognia dodać jeszcze oliwki i grzybki.

Wylać sos na zapiekankę i zapiec.
Nadesłał(a) pat, dnia: Sep 20, 2000
Źródło/autor przepisu: Kulinarny serwis Izy (już nie istnieje)

Twoje zapiski: