Cebulowy krem z dyni
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dynia
cebula
kostka warzywna
masło lub olej do smażenia
sól
ew. inne przyprawy
dodatki:
- bułka pszenna na grzanki
- pestki dyni
- ew. gęsta śmietana
cebula
kostka warzywna
masło lub olej do smażenia
sól
ew. inne przyprawy
dodatki:
- bułka pszenna na grzanki
- pestki dyni
- ew. gęsta śmietana
Przygotowanie:
Obrać, wypestkować i pokroić dynię. Cebulę również pokroić. W dużym garnku rozgrzać olej i smażyć chwilę cebulę. Po minucie dodać dynię i mieszać przez 2-3 minuty. Całość zalać gorącym bulionem z kostki - do wysokości warzyw. Gotować do miękkości, po czym przestudzić i zmiksować ręcznym blenderem, doprawić.
Wskazówki i uwagi:
Podawać ze zrumienionymi na tłuszczu kostkami białej bułki, prażonymi pestkami dyni oraz kleksem ze śmietany.
Nadesłał(a) sangria,
dnia: 2010-11-17 20:58:48.013
Źródło/autor przepisu: zaserwowana przez mojego tatę
Źródło/autor przepisu: zaserwowana przez mojego tatę
Twoje zapiski: