puszka.pl - pysznie!

Szybkie brokuły z makaronem azjatyckim i sosem jogurtowym

Szybki i nadaje się do pracy. Makaron można zalać gdziekolwiek się jest - nie wymaga bowiem gotowania!


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 1 osoby

azjatycki makaron błyskawiczny - np. ryżowy lub jajeczny - ważne, że bez gotowania
brokuły
tofu lub feta (której na moim zdjęciu nie ma!)
ulubione orzechy do posypania

sos jogurtowy:
jogurt
chilli
kurkuma
imbir suszony
kminek indyjski = kumin
kolendra
musztarda

Przygotowanie:

Gotuję brokuły na parze, tak żeby były chrupkie. Orzechy prażę na suchej patelni i siekam. Dodaję do brokułów, które wkładam do plastikowego pojemnika i leżakują w lodówce.

Z jogurtu i przypraw robię sos. Dodaję musztardę i mieszam aż sos będzie mi odpowiadał.

Makaron zalewam wrzątkiem, odczekuję aż zrobi się miękki. Odcedzam. Nakładam brokuły, sos, posypuję orzechami.
Nadesłał(a) BellaBlumchen, dnia: 2010-08-03 19:45:50.42
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: