puszka.pl - pysznie!

Sos pomidorowo-paprykowo-pieczarkowy (do kopytek itp.)

Kopytka (zobacz mój przepis) z sosem to dosyć pracochłonne danie, ale za to jakie smaczne. Chętnie przygotowuję je mojej rodzinie.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

4 pomidory
2 papryki (czerwona, żółta)
4 duże pieczarki
1 cebula
natka pietruszki
3 łyżki oleju do smażenia
sól
pieprz
bazylia

Przygotowanie:

Pieczarki i cebulkę opłukać, pokroić i podsmażyć na oleju. Pomidory sparzyć, pokroić w kostkę, dodać do cebuli i pieczarek, dusić ok. 15 minut. Paprykę i natkę opłukać, pokroić i dodać do reszty składników. Dusić jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią.

Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Przed podaniem dekoruję natką z pietruszki i posypuję bazylią.
Nadesłał(a) kathrine8, dnia: Sep 1, 2010
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: