Ciasto marchewkowe z bakaliami i kawałkami czekolady
Pyszne, wilgotne ciasto, pełne rozmaitych dodatków!
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
4 jaja
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki
3 szkl. marchewki startej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki oleju
gorzka czekolada
rodzynki
orzechy włoskie
cynamon
tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki
3 szkl. marchewki startej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki oleju
gorzka czekolada
rodzynki
orzechy włoskie
cynamon
tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy
Przygotowanie:
Blachę posmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. Czekoladę pokroić, rodzynki namoczyć, orzechy można rozdrobnić. Jaja utrzeć z cukrem na gładką masę. Cały czas miksując stopniowo wsypywać przesianą mąkę z proszkiem, sodą i cynamonem. Wlać olej, dodać marchewkę, czekoladę i bakalie. Wymieszać mikserem na małych obrotach.
Piec ok. godziny w średniej tortownicy w temp. 170-180°C. Sprawdzić patyczkiem czy upieczone. Zostawić do ostygnięcia.
Piec ok. godziny w średniej tortownicy w temp. 170-180°C. Sprawdzić patyczkiem czy upieczone. Zostawić do ostygnięcia.
Wskazówki i uwagi:
Jeśli używasz jaj kurzych, to wg przepisu dodaj 4 sztuki. Jeśli większych, np. gęsich, to 2 sztuki.
Twoje zapiski: