Sałatka owocowa z sosem z tofu

Składniki: 150 g rozgniecionego tofu • 1/2 kg dowolnych owoców: banan, jabłko, gruszka, truskawki, arbuz (większe pocięte w cienkie plasterki, truskawki tylko na połówki) • 1 łyżka miodu • 5 łyżek opłukanych i namoczonych rodzynek • 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.

Sos do polania: 150g tofu • 1 łyżka miodu lub cukru • odrobina soli • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego lub odrobina aromatu waniliowego (dowolnie)