puszka.pl - pysznie!

Kasza gryczana z marchewką, brokułem i czosnkiem


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

60 g kaszy gryczanej
kilka różyczek brokuła, u mnie mrożonego
1 spora marchewka
mała cebulka
oliwa do smażenia
woda lub bulion

zioła prowansalskie
czosnek granulowany
szczypta soli
szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę i zeszklić w rondelku na odrobinie oliwy. Dodać kaszę gryczaną i chwilę prażyć, po czym zalać wrzącą wodą lub bulionem w ilości dwukrotnie większej niż objętość kaszy.

Marchew obrać, pokroić w talarki i wrzucić do rondelka z gotującą się kaszą, a brokuły najlepiej ugotować na parze, by nie były zbyt wodniste.

Gdy kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka, ale nie rozgotowana, ściągnąć z ognia, doprawić do smaku ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem. Dodać brokuły i dokładnie wymieszać.
Podawać gorące.
Nadesłał(a) aga, dnia: 2010-04-13 14:16:59.384
Źródło/autor przepisu: mój blog - http://eksperymentalnie.blogspot.com/2010/02/rzogrzej-mnie-jeszcze.html

Twoje zapiski: