puszka.pl - pysznie!

Flaki sojowe


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

proteina sojowa – flaki sojowe 100 g
pieprz
gałka muszkatołowa
majeranek
groszek, seler, marchew, pory, fasola szparagowa, kalafior – łącznie 500 g lub 1 opakowanie mrożonej mieszanki warzywnej "Bukiet warzyw" lub "Paprykarz"

Przygotowanie:

Do 2 l wrzącej wody wrzucić listek bobkowy, pieprz, majeranek, koperek, gałkę muszkatołową, 2 łyżki sproszkowanego rosołku wegetariańskiego, suszony grzybek, zamieszać, dodać proteinę sojową. Można też dodać 3 obrane i pokrojone w ćwiartki cebule, łyżkę kaszy pęczak, pół szklanki soczewicy zielonej, 1 łyżkę sosu sojowego.

Gotować ok. pół godziny i dodać mrożone warzywa oraz 1 łyżkę oleju, gotować do miękkości warzyw. Całość po ugotowaniu można zagęścić zasmażką sporządzoną z mąki i doprawić do smaku.

Całość winna mieć konsystencję gęstej zupy.

W wersji lakto można również gotową potrawę posypać utartym żółtym serem i wstawić do nagrzanego piekarnika w naczyniu żaroodpornym i zapiec ok. 20 min.
Nadesłał(a) pat, dnia: Sep 11, 2000
Źródło/autor przepisu: Żywność XXI wieku (Zielone Brygady)

Twoje zapiski: