Pomidory faszerowane kaszą jaglaną
Bardzo dobre, zwłaszcza na letnią kolację:)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 4 osób
8 średnich pomidorów
1,5 szklanki kaszy jaglanej
średnia cebula
sól
pieprz ziołowy
kumin
odrobina oliwy do smażenia
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną ugotować na sypko. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy tak żeby się zeszkliła.
Pomidorom ściąć "czapeczkę" i delikatnie wydrążyć. Środki posiekać i dodać do cebuli. Przesmażyć. Wymieszać z kaszą, doprawić do smaku.
Farszem nadziać pomidory i zapiekać ok. 10-15 minut w 180 st. C.
Twoje zapiski: