puszka.pl - pysznie!

Zupa-krem groszkowo-imbirowa (pogromca kaca)

Zupa szybka, odtruwająca organizm i sycąca. Podawana z bagietką czosnkową czy grzankami ziołowymi lub posypana parmezanem jest doskonała na poimprezowe popołudnie !!!


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 opakowanie mrożonego groszku zielonego (500g)
4-5 cm świeżego imbiru
1-2 kostki warzywne lub wywar warzywny
sól
pieprz
+ ew. parmezan lub mięta do posypania

Przygotowanie:

Do gotującej wody (750 ml) wrzucamy groszek, obrany i pokrojony w kostkę imbir, kostkę rosołową. Gotujemy ok. 10 min.

Blendujemy na kremową konsystencję. Jeśli gęstość jest niezadowalająca, dalej redukujemy na wolnym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem.

Podając można posypać startym parmezanem lub dodać świeżą miętę... et voila!

Wskazówki i uwagi:

Jeśli na deser zaserwujemy kawę parzoną również z imbirem plus lekkie ciacho, nie zostanie śladu po kacu ;) !
Nadesłał(a) Liliana, dnia: Jan 16, 2010
Źródło/autor przepisu: czarownice z kanału la manche

Twoje zapiski: