puszka.pl - pysznie!

Makaron w sosie brokułowo-pomidorowo-serowym


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 3 osób

makaron
brokuł
10-15 dkg sera pleśniowego
śmietana
1 papryka
4-6 pieczarek
4 małe pomidory lub pomidory z puszki (bez skórki)
3 małe ząbki czosnku
sól
pieprz
łyżka bazylii
oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Brokuł podzielić na cząstki i obgotować na parze. Ser rozpuścić w ciepłej śmietanie.

Na oliwie z oliwek podsmażyć paprykę, po 3-4 minutach dodać pieczarki, po kolejnych 3-4 minutach sparzone pomidory (bez skórki) pocięte w kostkę. Dodać posiekany czosnek, dwie szczypty soli, pieprz do smaku. Dorzucić brokuły. Do warzyw dodajemy sos śmietanowo-serowy, posypujemy dużą ilością bazylii. Dusimy razem przez 3-4 minuty i podajemy z makaronem, posypane świeżym szczypiorkiem lub natką z pietruszki. Smacznego!
Nadesłał(a) rybania, dnia: Jan 4, 2010
Źródło/autor przepisu: ja i Karol

Twoje zapiski: